Está a fim de fazer uma receita simples, deliciosa e mais saudável? O chef Henrique Fogaça compartilhou em suas redes sociais essa receita de gratin de batata doce feita com creme de leite fresco e queijo Gryuère.
O passo a passo é bem simples e, para deixar a batata mais molinha ainda, você pode cozinhá-la no leite por 5 minutos antes de colocá-la no forno. Depois, basta deixar assar por 45 minutos de forno. Ficou interessado? Confira no vídeo:
Ingredientes:
Batata doce laminada
Creme de leite fresco
Queijo Gruyère
Alecrim
Pimenta
Sal
Modo de preparo:
Em uma forma, faça uma camada com batatas laminadas. Em seguida, acrescente o queijo, sal a gosto, pimenta, alecrim e creme de leite. Repita esse processo até formar três camadas de batata. Leve ao forno por 45 minutos. Em seguida, é só esperar esfriar e servir.
