Em busca de uma receita de doce de leite prática e rápida para adoçar a semana? No vídeo desta terça-feira, 16, do ‘Dicas de Minutos’, Dalton Rangel ensina como preparar a mistura em casa, com uma única panela e apenas três ingredientes. Confira o vídeo abaixo e, em até 10 minutos, seu doce fica pronto. Para mais ensinamentos do chef, visite o Youtube do Band Receitas.
Ingredientes:
50 gramas de açúcar
50 ml de água
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Deixe formar um caramelo sem mexer para não cristalizar. Para ajudar a dissolver o açúcar, no máximo chacoalhe a panela levemente. Quando as bolhas de fervura ficarem pequenas, retire do fogo e incorpore o leite condensado. Misture bem e retorne ao fogo médio por cerca de 5 minutos. Quando as bolhas ficarem grossas, desligue e retire da panela em consistência líquida, como no vídeo.