Nesse calor que anda fazendo, nada melhor do que uma água geladinha — ou melhor, uma água ponto. Essa expressão tem viralizado na internet, principalmente no TikTok, para se referir a uma água que está no processo de solidificação, se transformando em gelo, mas que ainda mantém uma boa porção no estado líquido.
Em muitos vídeos, os internautas mostram a tal da água ponto, ou água no ponto, em uma garrafa, com muita água gelada e uma porção dela, bem no miolo, congelada. Há ainda quem consiga deixar a água tão gelada que, ao ser despejada em um copo, ela se solidifica instantaneamente — uma água extremamente ponto.
Essa transformação da água, porém, não é um fenômeno inédito na internet. Há cerca de oito anos, o canal de ciências Manual do Mundo ensinou como fazer esse "gelo instantâneo" em casa. A transformação se chama sobrefusão, quando a água permanece no estado líquido mesmo abaixo do zero grau Celsius por conta de alterações na pressão atmosférica.
Como fazer água ponto?
Ufa, quanta ciência! Mas e se eu quiser só ter uma água bem geladinha para ter ao longo do dia? O perfil Canal do Bittar (@canaldobittar), no TikTok, fez um vídeo ensinando a como fazer uma água ponto. Confira o passo a passo:
1. Encha uma garrafa de água até a metade
2. Leve a garrafa para o freezer e deixe-a deitada com o bocal apoiado para que a água não chegue ao bocal e deixe a passagem livre
3. Deixe a garrafa de um dia para o outro no freezer
4. No dia seguinte, a água dentro da garrafa estará congelada e terá "passado do ponto", mas não se preocupe: basta completar a garrafa com água gelada
5. Após alguns minutos fora da geladeira, você terá uma água no ponto