Prepare-se que a realeza vem aí. Bruna Hermogenes, a Rainha da Air Fryer, estreia na Band no novo reality gastronômico Mestres da Air Fryer. O programa vai ao ar aos sábados, às 12h, na TV e no digital a partir de 23 de novembro. E como ela ganhou esse título? Dos seus alunos. “Foi em 2020, mas eu tenho e uso a air fryer há 10 anos e, juro, faço de tudo nela. Brinco que só não seco a roupa”, diz em entrevista ao Band.com.br.
Bruna tem mais de 40 mil alunos pelo mundo, 1,6 milhão de seguidores no Instagram e mais de 9 mil inscritos em seu canal no YouTube. O conteúdo, é claro, é sobre como e o que cozinhar no utensílio. E sabe aquela história de casa de ferreiro o espeto é de pau? Na casa da Bruna isso definitivamente não acontece – e a família e os amigos agradecem. “Meus pais adoram uma fraldinha que eu faço na air fryer, e meu marido, o dadinho de tapioca.
No programa, ela vai avaliar 10 participantes ao lado chef Dalton Rangel. A apresentação é da Luiza Possi.
E como limpar a air fryer sem estragar o produto, hein, Bruna? Ajuda! Água e detergente neutro bastam para a higienização, que deve acontecer após cada uso da fritadeira para evitar o acúmulo de sujeira e aumentar a vida útil do equipamento. Utilize uma esponja para louças delicadas ou a parte amarela (macia) da esponja comum para evitar o desgaste do aparelho por abrasão. Em seguida, enxágue e seque bem todas as peças com pano de microfibra. “Não tem segredo”, afirma a cozinheira.
Quando a limpeza intensa for necessária, deixe o cesto e a cuba de molho em água quente e detergente neutro por cerca de 15 minutos. Em seguida, basta usar a esponja para remover a gordura. A parte externa do produto pode ser higienizada com pano úmido e detergente. Já a resistência requer cuidado extra: para não molhar a peça e correr o risco de queimar a air fryer, limpe-a apenas com papel toalha ou pano seco.
O Mestres da Air Fryer será no estilo “mata-mata”, em que um ou mais concorrentes serão eliminados até a final, programada para 11 de janeiro. O vencedor vai ganhar um troféu exclusivo de Mestre da Air Fryer Britânia, R$ 30 mil em produtos e uma fritadeira elétrica da marca patrocinadora. Todos os outros concorrentes recebem uma Air Fryer novinha para continuar arrasando em suas produções. A Bem Brasil fará ações especiais.
Produzido pela Bufalos, vai ao ar no BandReceitas e no Bandplay às quintas-feiras, às 16h, e na TV aberta aos sábados, ao meio-dia, com transmissão simultânea no aplicativo, no Band.com.br e no YouTube.