Confira essa deliciosa receita de Torta de Banana de Padaria, realizada pelo chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Imagem meramente ilustrativa.
Tortas Doces
Torta de Banana de Padaria | Band Receitas
Torta de Banana de Padaria | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8 porções
Ingredientes
Para o Caramelo:
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 xícara(s) de chá de água
Para a Massa:
- 4 unidade(s) de ovos
- 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
- 1/2 litro(s) de leite
- 1 cálice de conhaque
- 1 xícara(s) de chá de óleo
- 1 colher(es) de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 4 unidade(s) de bananas fatiadas no comprimento
- 2 unidade(s) de bananas em cubos
- 1 colher(es) de café de canela em pó
Modo de preparo
Para o Caramelo:
Coloque os ingredientes em uma panela e deixe criar o aspecto de calda. Quando a calda estiver pronta deixe -a amornar um pouco. Unte as laterais de uma forma e forre o fundo dela com a calda morninha. Reserve.
Para a Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Bata em creme as gemas, o açúcar e o óleo. Acrescente ao creme a farinha de trigo, leite, o conhaque e o fermento em pó. Adicione delicadamente as claras em neve. Arrume as bananas fatiadas por cima da calda e com cuidado espalhe a massa por cima. Leve ao forno (médio) pré-aquecido, para assar. Decore com as bananas cortadas em cubos e salpique a canela em pó.
