Confira essa deliciosa receita de dobradinha, realizada pelo Renan, no programa MasterChef. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 15 minutos!
Acompanhamentos
Dobradinha | Band Receitas
Tempo
75 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 1 unidade(s) de cebola
- 10 dente(s) de alho
- 2 unidade(s) de tomate
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 2 unidade(s) de calabresa portuguesa
- 2 unidade(s) de paio
- 1 unidade(s) de bacon
- 1 1/2 kg(s) de bucho
- 1 unidade(s) de salsinha
- 3 unidade(s) de batata asterix
- 1 fio(s) de óleo de soja
- páprica a gosto
- água a gosto
Dobradinha | Band Receitas
Modo de preparo
Modo de Preparo:
Refogue cebola, alho e tomate picado, acrescente bacon, e as linguiças sem casca na panela para fritar. Adicione água, sal a gosto e pimenta, acrescente o bucho e cozinhe no fogo alto. Batatas: corte em tiras, frite uma vez. Tire do fogo, seque e gele. Volte a fritar mais uma vez, tire do óleo, seque e tempere com sal e páprica.
