Confira essa deliciosa receita de carré de cordeiro com molho de alho, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
Molhos
Carré de Cordeiro com Molho de Alho | Receita Swift
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
2 porções
Ingredientes
Carré de cordeiro:
- 2 unidade(s) de Carré Curto de Cordeiro da Patagônia Swift
- Sal Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
Molho de alho:
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- 3 colher(es) de sopa de Molho de Alho Cremoso Defumado Swift
- sal a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 5 dente(s) de Alho Picado Swift
Carré de Cordeiro com Molho de Alho | Receita Swift
Modo de preparo
Carré de cordeiro: Tempere o Carré Francês de Cordeiro da Patagônia Swift com Sal Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift. Aqueça uma chapa com azeite e doure a carne de todos os lados até chegar no ponto desejado. Reserve.
Molho de alho: Em uma panela quente com azeite, refogue o Alho Picado Swift. Junte o creme de leite e o Molho de Alho Cremoso Swift. Deixe o molho reduzir por 5 minutos. Tempere com sal. Sirva sobre o carré de cordeiro.
