Bolos
Torta fudge de chocolate | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de torta fudge de chocolate, feita por Luma no 18º episódio do MasterChef Brasil 2023. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!
Torta fudge de chocolate | Band Receitas
Band
Tempo
90 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 200 grama(s) de chocolate 70% cacau
- 90 grama(s) de chocolate
- 4 unidade(s) de ovos
- 70 grama(s) de açúcar
- 25 grama(s) avelã
- 2 colher(es) de sopa melado de cacau
- 200 mililitro(s) mel de cacau
- cumaru a gosto
- 100 grama(s) de manteiga
Modo de preparo
Coloque o chocolate e a manteiga para derreterem em banho-maria. Enquanto isso, bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar com uma cor esbranquiçada. Depois, acrescente o chocolate derretido e incorpore as raspas de cumaru. Coloque em uma forma e leve para assar por 20 minutos a 160°C. Pique as avelãs e leve para tostar, finalizando-as com melado de cacau. Para a calda, reduza o mel de cacau. Sirva a torta com as avelãs por cima e a calda ao lado.