Legumes e Vegetais

Panqueca de Nachos | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Panqueca de Nachos, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 35 minutos.

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

35 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

15 porções

Ingredientes

Para a Massa:

  • 1 xícara(s) de chá de cenoura ralada
  • 2 unidade(s) de ovos
  • 1/2 xícara(s) de chá de água
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) de chá de fubá

Para o Molho de Espinafre:

  • 3 colher(es) de sopa de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola fatiada
  • 2 xícara(s) de chá de molho de espinafre
  • 1 xícara(s) de chá de iogurte
Panqueca de Nachos | Band Receitas

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Modo de preparo

Para a Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente, corte em formato de triângulo. Arrume em uma assadeira e coloque no forno de 140 a 180 graus até ficar crocante. 

 

Para o Molho de Espinafre: 

Em uma frigideira, doure a cebola roxa no azeite e, em seguida, as folhas de espinafre. Adicione o iogurte e tempere com sal e pimenta a gosto. 

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