Confira essa deliciosa receita de Pain perdu com creme inglês, realizada pelo Fabrizio Barata, no programa MasterChef. Saiba fazer em casa!
Doces e Sobremesas
Pain perdu com creme inglês | Band Receitas
Pain perdu com creme inglês | Band Receitas
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
Ingredientes:
- ovos
- leite
- creme de leite
- fava de baunilha
- açúcar
- brioche
- Manteiga
Modo de preparo
Creme inglês:
Bata quatro gemas com açúcar, adicione 100ml de leite, 250ml de creme de leite, uma fava de baunilha e deixe cozinhar até engrossar e reserve.
Pain perdu:
Misture leite, gema e açúcar, molhe o brioche dos dois lados, coloque na geladeira e deixe resfriar. Frite com pouca manteiga e uma camada de açúcar por um minuto e meio de cada lado. Sirva com o creme inglês.
