Quatro brasileiros estão entre os melhores pizzaiolos do mundo de 2024. É o que diz o ranking The Best Pizza Top 100, revelado na última segunda, 30, em Milão, na Itália. O evento contou com uma comissão de jurados formada por críticos de todo o mundo.
Eles que consagram Fellipe Zanuto, o chef à frente da A Pizza da Mooca, em São Paulo, como o 42º melhor pizzaiolo do mundo — e o brasileiro mais bem colocado na lista.
A casa da Zona Leste vem colecionando prêmios desde sua inauguração. Foi eleita a pizza brasileira com maior ranking no prêmio internacional 50 Top Pizza de 2023 e aparece na lista pelo terceiro ano consecutivo.
Além de Zanutto, também estão na lista Matheus Ramos, da QT Pizza Bar e Dani Branca, da Soffio Pizzeria, ambas em São Paulo. Confira a lista dos 10 melhores pizzaiolos do mundo:
- Franco Pepe – Pepe in Grani (Itália)
- Jorge Sastre e Rafa Panatieri – Sartoria Panatieri (Espanha)
- Simone Padoan – I Tigli (Itália)
- Gabriele Bonci – Pizzarium (Itália)
- Francesco Martucci – I Masanielli (Itália)
- Jacopo Mercurio – 180Grammi Pizzeria Romana (Itália)
- Daniele Cason – The Pizza Bar on 38th (Japão)
- Roberto Davanzo – Bob Alchimia a Spicchi (Itália)
- Tsubasa Tamaki – Pizza Studio Tamaki (Japão)
- Amalia Constantini – Mater (Itália)