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Enroladinhos recheados | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de enroladinhos recheados, feita por Catia Fonseca, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 2 hora e meia.

Catia Fonseca

Tempo

150 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara(s) de chá leite
  • 3 colher(es) de sopa açúcar
  • 1/4 xícara(s) de chá óleo
  • 1/2 colher(es) de sopa sal
  • 1/2 pacote(s) fermento
  • 1/2 pacote(s) fermento biológico seco
  • 1/2 kg(s) farinha de trigo
Enroladinhos recheados | Band Receitas

Enroladinhos recheados | Band Receitas

Modo de preparo

Modo de preparo do enroladinho: 

Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos. Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. 

Abra a massa fina coloque o recheio, modele e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio 180 ºC até dourar, cerca de 20 minutos.  

Modo de preparo recheio: 

No recheio desse americano tem molho de tomate, peito de peru, muçarela, tomate picadinho e orégano. Outras sugestões de recheio são atum com cebola; peito de peru com queijo; e tomate, orégano e queijo (pizza). 

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