Confira esta deliciosa receita de costelinha ao champanhe com batatas ao parmesão, feita por Roberto Agusto, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 6 horas!
Ingredientes
Costelinha ao champagne
Batatas ao parmesão
Modo de Preparo
Costelinha ao champahe: Tempere a costelinha com todos esses temperos e o champanhe. Deixe marinar por no mínimo 5 horas. Após, leve para assar com o caldo de carne em forno 180ºC ou até dourar.
Batatas ao parmesão: Em uma assadeira antiaderente, coloque a manteiga, o queijo parmesão e os temperos. Mexa estes ingredientes muito bem. Na sequência, coloque metade das batatas em contato com o parmesão e regue-as com o azeite. Salpique mais parmesão e leve ao forno 200ºC ou até dourar e fazer a crosta por baixo. Deixe esfriar um pouco e sirva com a carne .