Confira essa deliciosa receita de bola cremosa de carne seca e queijo, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos!
Aperitivos e Petiscos
Bola cremosa de carne seca e queijo | Band Receitas
Tempo
15 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
15 porções
Ingredientes
- 200 grama(s) de carne seca desfiada
- 100 grama(s) de queijo coalho
- 200 grama(s) de requeijão em bisnaga
- 1 unidade(s) de cebola picada
- 1 xícara(s) de cheiro-verde
- 2 unidade(s) de ovos batidos
- 200 grama(s) de farinha de rosca
- 200 grama(s) de farinha panko
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Bola cremosa de carne seca e queijo | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Massa: Misture 200 g de carne seca, 200 g de requeijão em bisnaga, 1 cebola picada e 1 xícara de cheiro verde. Faça discos com a massa, recheie com cubinhos de queijo coalho e feche bem o bolinho.
Empanamento: Passe o bolinho em dois ovos batidos. Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Depois, passe na farinha de rosca, passe no ovo novamente e, por fim, na farinha panko. Leve ao congelador por 30 minutos. Frite em óleo quente até dourar. Sirva.
