Aperitivos e Petiscos

Pamonha | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Pamonha, realizada pela Danila, no programa MasterChef. Saiba fazer em casa!

Receita feita por Danila

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

8 porções

Ingredientes

Ingredientes:

10 milhos verdes
1 colher(es) de creme de leite
1 cebola
castanha de cajú a gosto
100 grama(s) de queijo coalho
50 grama(s) de manteiga
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Rale o milho cru e coloque a palha para cozinhar na água e amolecer. Com o milho ralado leve para panela com cebola refogada e adicione o creme de leite e manteiga. Quando começar a soltar do fundo da panela reserve e deixe esfriar. Pegue a palha e faça uma cruz, pegue o milho, adicione a castanha e o queijo, faça como uma bolinha para pôr no centro da cruz de palha. Com a cruz faça uma trouxinha e feche com um barbante. Em água fervente coloque a trouxinha e deixe cozinhar por 15 minutos. Sirva.