Confira esta deliciosa receita de estrogonofe de filé mignon, feita pelo Elisiário no 1º episódio do MasterChef+. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Carnes
Estrogonofe de filé mignon | Band Receitas
Estrogonofe de filé mignon | Band Receitas
Band
Tempo
60 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 500 grama(s) de filé mignon
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- cebolinha a gosto
- salsinha a gosto
- 3 unidade(s) de batatas
- 200 grama(s) de arroz branco
- sal a gosto
- 2 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 vidro(s) de cogumelo champignon
- 1 colher(es) de sopa de ketchup
- 1 colher(es) de sopa de mostarda amarela
- 2 dente(s) de alho
- 1 unidade(s) de cebola picada
- 1 lata(s) de tomates pelados
- 2 caixa(s) de creme de leite
- óleo quanto baste
Modo de preparo
Corte o filé mignon em cubos e tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal. Em uma frigideira, adicione a manteiga e sele a carne. Acrescente a cebola, o tomate, o ketchup, a mostarda, o champignon e, por último, o creme de leite. Faça o arroz branco e as batatas fritas para acompanhar.
