Carnes

Escondidinho de carne com batata-baroa | Band ReceitasEscondidinho de carne com batata-baroa | Band Receitas
Ida
Ida
60min
FácilFácil
1 porção
Confira esta deliciosa receita de escondidinho de carne com batata-baroa, feita pela Ida no 2º episódio do MasterChef+. Aprenda a fazer em casa em apenas 60 minutos!

Ingredientes

Recheio

Purê

Modo de Preparo

Em uma panela, frite a cebola e, em seguida, acrescente a carne moída. Coloque o tomate pelado, a passata e os cogumelos. Adicione o sal e a pimenta-do-reino. Descasque e cozinhe as batatas-baroa. Depois de cozidas, amasse as batatas e coloque o leite, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe mais um pouco para o purê apurar. Em uma assadeira, coloque a carne moída no fundo e, por cima, o purê. Acrescente mais uma camada de carne moída e cubra com mais purê. Finalize com queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.