Bacalhau com batatas ao murro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de bacalhau com batatas ao murro, realizada pela Karoline, vencedora do oitavo episódio do MasterChef Brasil 2020. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 15 minutos! Saiba mais:

Receita feita por Karoline
Bacalhau com batatas ao murro | Band Receitas

Bacalhau com batatas ao murro | Band Receitas

Ingredientes

500 gramas de batatinha

3 postas de bacalhau     

200 gramas de tomate cereja

1 maço de brócolis

1 gomo de linguiça portuguesa

1 pimentão vermelho

100 gramas de azeitonas pretas

3 ramos de alecrim

Modo de preparo

Grelhe as postas de bacalhau no azeite, reserve. Confite o pimentão no mesmo óleo, junto com a azeitona preta.

Leve ao forno o bacalhau com os pimentões e azeitonas por 15 minutos, reserve. Cozinhe as batatas com alecrim e linguiça portuguesa, quando ficar no formato leve a frigideira com azeite. Branqueie os brócolis, ajuste sal e pimenta.

Monte o prato fazendo uma cama de batata, coloque o brócolis, o tomate e o bacalhau por cima da batata.

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