Legumes e Vegetais

Tempurá de frango com molho tártaro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de tempurá de frango com molho tártaro, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempurá de frango com molho tártaro | Band Receitas

Tempo

20 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Tempurá

1 1/2 xícara(s) de chá de água com gás
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 xícara(s) de chá de amido milho
1 pitada(s) de sal
1 colher(es) de café de colorau
1 unidade(s) de peito de frango em cubos
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
óleo quente para fritar

Molho tártaro

1 xícara(s) de chá de cebola picada
2 xícara(s) de chá de maionese
2 colher(es) de sopa de alcaparra picada
1 xícara(s) de chá de cenoura picada
3 colher(es) de sopa de pepino em conserva picado
3 colher(es) de sopa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a água com gás com a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o colorau. Misture bem até que fique uma massa lisa. Tempere o frango com sal e pimenta e acrescente à massa. Frite em óleo quente. Reserve.

Molho tártaro: Misture todos os ingredientes e sirva acompanhando o tempurá.