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Penne à bolonhesa de linguiça toscana | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de penne à bolonhesa de linguiça toscana, feita pela chef Paula Chequer, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

400 grama(s) de penne
400 grama(s) de linguiça toscana
4 colher(es) de sopa de azeite
1 unidade(s) de cebola picada
1/2 xícara(s) de chá de vinho branco
2 lata(s) de tomate pelado italiano
manjericão a gosto
tomilho a gosto
erva-doce a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Penne à bolonhesa de linguiça toscana | Band Receitas
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Modo de preparo

Remova a pele das linguiças. Leve uma panela ao fogo com azeite e, quando aquecer, acrescente a cebola picada e deixe dourar. Coloque as linguiças e deixe fritar bem. Acrescente as folhas de manjericão e tomilho e o vinho branco. Assim que evaporar, coloque os tomates batidos. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhando para apurar o molho e ficar bem saboroso. Enquanto isso, cozinhe a massa em abundante água salgada e deixe conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra a massa e sirva com o molho.