Confira essa deliciosa receita de estrogonofe suíno, feita pelo chef Estefano Zaquini, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 25 minutos!
Suínos
Estrogonofe suíno | Band Receitas
Tempo
25 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 fio(s) de azeite
- 1 unidade(s) de cebola picada
- 1 dente(s) de alho picado
- 500 grama(s) de filé mignon suíno
- 100 grama(s) de cogumelos frescos fatiados
- 5 colher(es) de sopa de catchup
- 5 colher(es) de sopa de mostarda
- 5 colher(es) de sopa de molho de soja
- 2 caixinha(s) de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
Estrogonofe suíno | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Em uma panela, adicione um fio de azeite, a cebola e o alho. Refogue o filé mignon suíno e deixe dourar. Adicione o cogumelo fatiado e os condimentos (catchup, mostarda e molho de soja). Deixe ferver e acrescente o creme de leite. Finalize com sal, pimenta a gosto e salsinha. Sirva com arroz branco e batata-palha.
