Confira essa deliciosa receita de espaguete à matriciana, feita pelo chef Bruno Stippe, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos!
Suínos
Espaguete à matriciana | Band Receitas
Espaguete à matriciana | Band Receitas
Tempo
15 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 150 grama(s) de espaguete ou 1/4 do pacote (125 g)
- 75 grama(s) de pancetta
- 1/4 xícara(s) de chá de pecorino romano
- 1 1/2 xícara(s) de chá de molho básico de tomate
Modo de preparo
Refogue a pancetta até que esteja dourada, junte o molho de tomate e cozinhe por uns minutos. Neste tempo, leve a massa para cozinhar. Quando a massa estiver al dente, escorra e junte ao molho, mexa sem parar e então junte o queijo, incorporando na pasta. Ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente.
