Molhos
Carré de Cordeiro com Molho de Alho | Receita Swift
Confira essa deliciosa receita de carré de cordeiro com molho de alho, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
2 porções
Ingredientes
Carré de cordeiro:
- 2 unidade(s) de Carré Curto de Cordeiro da Patagônia Swift
- Sal Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
Molho de alho:
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- 3 colher(es) de sopa de Molho de Alho Cremoso Defumado Swift
- sal a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 5 dente(s) de Alho Picado Swift
Modo de preparo
Carré de cordeiro: Tempere o Carré Francês de Cordeiro da Patagônia Swift com Sal Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift. Aqueça uma chapa com azeite e doure a carne de todos os lados até chegar no ponto desejado. Reserve.
Molho de alho: Em uma panela quente com azeite, refogue o Alho Picado Swift. Junte o creme de leite e o Molho de Alho Cremoso Swift. Deixe o molho reduzir por 5 minutos. Tempere com sal. Sirva sobre o carré de cordeiro.