Confira essa deliciosa receita de bolinho de caranguejo, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Aperitivos e Petiscos
Bolinho de caranguejo | Band Receitas
Bolinho de caranguejo | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) de chá de maionese
- 2 colher(es) de sopa de mostarda
- 1 colher(es) de sopa de molho inglês
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) de sopa de pimenta calabresa
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
- 500 grama(s) de carne de caranguejo
- 1 xícara(s) de chá de farinha panko
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1 unidade(s) de limão em gomos
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o molho inglês, o ovo, a pimenta calabresa, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até formar um creme uniforme. Junte a carne de caranguejo e mexa delicadamente para não desfazer a carne. Acrescente a farinha panko aos poucos até conseguir formar bolinhas. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os bolinhos de todos os lados. Sirva acompanhado de gomos de limão.
