Suínos
Torresmo caipira | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de torresmo caipira realizada pelo chef Edu Guedes e o chef Adan Garcia no The Chef. Saiba como fazer em casa em 16 horas!
Torresmo caipira | Band Receitas
Tempo
960 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
50 porções
Ingredientes
- 1 peça(s) toucinho suíno com carne
- 1 kg(s) sal grosso
- 6 dente(s) alho
- 1 litro(s) cachaça branca
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte o toucinho em pedaços, tempere e deixe imerso na cachaça por 12 horas. Asse em forno preaquecido a 180°C até ficar sequinho. Escorra e frite em óleo quente (200°C) até pururucar.