Confira essa deliciosa receita de repolho azedo, feita pela chef Valéria Minczuk, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos + 7 dias em conserva!
Legumes e Vegetais
Repolho azedo | Band Receitas
Repolho azedo | Band Receitas
Tempo
15 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 1 unidade(s) de repolho picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- folha de louro a gosto
- 1 pote(s) de hermético para conservar
Modo de preparo
Pique o repolho e, em uma travessa, salgue-o bem, amasse-o muito com as mãos até começar a sair uma água. Caso queira, acrescente a pimenta-do-reino e o louro. Coloque o repolho em um pote hermético e pressione bem. Deixe o pote fechado por seis dias.
