Peixes e Frutos do Mar
Pizza de Tilápia | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de pizza de tilápia, feita pelo chef Amon, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
Peixe
- 1 unidade(s) de tilápia inteira
- 1 unidade(s) de suco de limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Cobertura
- 1 xícara(s) de chá de requeijão ou molho de tomate
- 10 fatia(s) de muçarela fatiada
- 2 unidade(s) de tomates
- 1 unidade(s) de cebola
- orégano a gosto
- folha(s) de manjericão a gosto
- 1 fio(s) de azeite de oliva
Modo de preparo
Espalme o peixe, comece um corte pela parte inferior, junto à espinha e siga até o final do peixe, mas não corte a parte de cima. Repita a operação do outro lado do peixe, abra ele ao meio e retire os espinhos. Com auxílio de uma pinça, retire o excesso de espinhos. Tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta e reserve. Passe requeijão ou molho de tomate no peixe e cubra com queijo muçarela. Decore com tomate, cebola e orégano. Leve para assar no forno preaquecido a 200° C. Asse por aproximadamente 20-25 minutos. Doure o queijo e sirva quente. Regue com azeite de oliva antes de servir e coloque as folhas de manjericão frescas.