Pães

Pão de queijo | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Pão de queijo, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 50 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

2 1/2 xícara(s) de chá de polvilho doce
2 1/2 xícara(s) de chá de polvilho azedo
3/4 xícara(s) de chá de óleo
3/4 xícara(s) de chá de água
1 xícara(s) de chá de leite
4 ovos inteiros
4 xícara(s) de chá de queijo ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta mistura. Deixe esfriar um pouco, amasse com os ovos e acrescente o queijo ralado. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira. Leve em forno quente até crescer e dourar. Dica: Quanto melhor a qualidade do queijo, melhor será o sabor do pão de queijo assado.