
30min
8 porções
Aqueça uma frigideira com o óleo de coco. Coloque primeiramente a cebola e refogue por cerca de 5 minutos. Em um pilão, misture o alho, a pimenta, as sementes de coentro, de cominho, com uma pitada de sal até virar uma pasta. Acrescente este tempero na panela e refogue. Acrescente os demais ingredientes pela ordem, misturando até as carnes estarem totalmente cozidas. Disponha delicadamente em uma travessa e decore com folhas de coentro e uma raiz de coentro frita.
Para outra forma de apresentação, frite um ovo com a gema mole, coloque uma porção de nasi goreng em um prato e ponha o ovo sobre esta porção. Sirva como café da manhã