Legumes e Vegetais
Curau brûlée | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de curau brûlée, feita pelo chef Guto Medeiros, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 10 minutos!
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Curau brûlée | Band Receitas
Tempo
10 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 2 xícara(s) de chá de milho-verde
- 1/3 xícara(s) de chá de leite condensado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe por uma peneira. Coloque em uma panela e deixe ferver e engrossar até ver o fundo da panela. Divida o creme em potinhos e estes não vão necessariamente à geladeira. Quando o creme ficar mais firme, polvilhe com açúcar cristal ou demerara e caramelize com o maçarico.