Doces e Sobremesas

Cheesecake com calda de amora | Receita Swift

Confira essa deliciosa receita de cheesecake com calda de amora, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

60 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Calda de amora

  • 300 grama(s) de Amoras Inteiras Swift
  • 1 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1/2 xícara(s) de chá de água

Cheesecake

  • 2 xícara(s) de chá de cream cheese
  • 1/2 xícara(s) de chá de leite condensado
  • 1 colher(es) de sopa de suco de limão
  • 2 xícara(s) de chá de biscoito champanhe triturado
Cheesecake com calda de amora | Receita Swift

Cheesecake com calda de amora | Receita Swift

Modo de preparo

Calda de amora: Coloque as Amoras Inteiras Swift, o açúcar e a água em uma panela e mexa até o açúcar dissolver. Abaixe o fogo e deixe por cinco minutos até ficar em consistência de geleia. Reserve.

Cheesecake: Em uma tigela, misture o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão. Mexa até ficar um creme homogêneo e reserve. Cubra o fundo de seis taças com o biscoito champanhe triturado. Coloque o creme sobre o biscoito. Deixe firmar na geladeira. Finalize com a calda de amora fria e sirva.