25min
Fácil4 porções
Carnes
Centro de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola com Pera | Receita SwiftFácil Confira essa deliciosa receita de centro de filé mignon ao molho de gorgonzola com pera, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 25 minutos!
Ingredientes
Centro de filé mignon
Molho de gorgonzola com pera
Modo de Preparo
Centro de filé mignon: Tempere o Centro de Filé Mignon Swift Ouro com sal e Mix de Pimentas Swift. Aqueça uma frigideira com azeite e doure as tiras de todos os lados até chegar no ponto desejado. Reserve.
Molho de gorgonzola com pera: Em uma panela em fogo médio, coloque o creme de leite, a gorgonzola, o sal e o mix de pimentas. Mexa até o molho engrossar. Junte a pera e a cebolinha, mexa bem e sirva sobre o filé mignon.
