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Bife rolê ao molho de cerveja com penne ao alho e óleo | Band ReceitasBife rolê ao molho de cerveja com penne ao alho e óleo | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de bife rolê ao molho de cerveja com penne ao alho e óleo, feita pela chef Silvia Branconaro, no programa The Chef com Edu Guedes. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Ingredientes

Modo de Preparo

Bife rolê: Recheie os bifes, enrole bem firme, amarre com o barbante para que não abra quando cozinhar. Reserve e prepare o molho de abacaxi para o cozimento.

Molho: Bata tudo no liquidificador e regue os bifes já enrolados. Coloque em uma panela grande, leve ao fogo alto e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até reduzir e engrossar o molho. Enquanto isso, prepare o penne.

Penne: Refogue o alho no azeite e sal até dourar e, em seguida, misture a massa cozida, desligue o fogo e finalize com parmesão ralado.

Dicas