Como tirar cheiro ruim da geladeira? Confira 3 dicas

Ninguém merece aquele cheiro forte e ruim dentro da geladeira, não é mesmo? 

Às vezes deixamos sobras de alimentos e o cheiro acaba se espalhando, por isso, a ex-MasterChef Jiang Pu explica no Cozinha do Bork, programa do acervo Band, exibido originalmente em 2018, quais os melhores truques para preservar um bom cheiro na sua geladeira. 

A chef deu três opções que não têm erro: 

1. Utilize bicarbonato de sódio na limpeza;
2. Você também pode usar café em pó, um que já tenha vencido ou a borra que sobra no coador;
3. Por último, mas também eficiente, coloque carvão na geladeira — aquele do churrasco mesmo, sabe? Mas não deixe que ele tenha contato com outros alimentos. Deixe de um a dois dias!

Quanto tempo os alimentos podem durar na geladeira?

A geladeira é uma das invenções mais importantes da nossa época, mas não basta simplesmente guardar os alimentos nela. Diferentes tipos de alimentos têm necessidades de armazenamento específicas para preservar seu frescor, sabor e qualidade nutricional.

 Vejamos alguns alimentos comuns e quanto tempo eles podem durar na geladeira:

1. Carnes frescas:

• Carnes vermelhas (bovina, suína, cordeiro): 2 a 4 dias.
• Aves (frango, peru, pato): 1 a 2 dias.
• Peixes e frutos-do-mar: 1 a 2 dias.

2. Frios e embutidos:

• Presunto, salame, mortadela, etc.: 1 a 2 semanas.
• Bacon: 1 semana.

3. Laticínios:

• Leite: 5 a 7 dias após a data de validade.
• Queijo duro (cheddar, parmesão): 3 a 4 semanas.
• Queijo macio (brie, camembert): 1 a 2 semanas.
• Iogurte: 1 a 2 semanas após a data de validade.
• Manteiga: 1 a 2 semanas.

4. Ovos:

• Ovos inteiros (casca): 3 a 5 semanas.
• Ovos separados (gemas e claras): 2 a 4 dias.

5. Frutas e vegetais:

• Frutas frescas: 3 a 7 dias, dependendo do tipo.
• Vegetais frescos: 1 a 2 semanas, dependendo do tipo.

6. Sobras de comida:

• Comidas preparadas: 3 a 4 dias.

Dicas para maximizar a durabilidade:

Além de conhecer o tempo de armazenamento adequado, algumas dicas podem ajudar a maximizar a durabilidade dos alimentos na geladeira:

Temperatura adequada: Verifique se a temperatura da geladeira está ajustada entre 1°C a 4°C para evitar a proliferação de bactérias.

Embalagem correta: Utilize recipientes herméticos ou saquinhos próprios para armazenamento para evitar a exposição do alimento ao ar.

Organização: Mantenha a geladeira organizada, colocando os alimentos mais antigos na frente para serem consumidos primeiro.

Não lave antes de guardar: Lave frutas e vegetais apenas antes de consumi-los para evitar o acúmulo de umidade, o que pode levar ao apodrecimento mais rápido.

Congelamento: Se perceber que não conseguirá consumir determinado alimento a tempo, congele-o para prolongar sua vida útil.

Agora que você tem essas informações valiosas, pode evitar o desperdício de alimentos e economizar dinheiro, mantendo sua geladeira em ordem e seguindo as orientações corretas de armazenamento. Cuide bem dos seus alimentos e tenha refeições mais saudáveis e deliciosas todos os dias!