Doces e Sobremesas
Torta de maçã | Band Receitas
Confira esta deliciosa receita de torta de maçã, feita por Melchior, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Torta de maçã | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 8 maçãs
- 1 limão
- 1 xícara(s) de açúcar
- 1 colher(es) de sobremesa de canela em pó
- 1 ovo batido
- 1 pacote(s) de massa folhada
- creme de avelã a gosto
Modo de preparo
Pegue umas das maçãs come cave a ajuda de uma colher, como se você tivesse fazendo um potinho. Reserve. As outras sete maçãs devem ser cortadas em finas fatias e mergulhadas na mistura de água e suco de limão, como em uma marinada. Após marinadas, transfira as fatias para um prato e leve ao micro-ondas por dois minutos. Isso será o suficiente para as fatias não quebrarem na montagem.
Corte a massa folhada ao meio, em tiras de tamanhos iguais. Pincele com ovo batido e distribua as fatias de maçã, deixando uma parte fora da massa para formar as pétalas. Polvilhe o açúcar misturado com canela. Faça isso com todas as tiras.
Em seguida, comece enrolar as tiras na maçã “potinho”, utilizando-a como base, e montando a torta no o formato de flor. Após moldar o formato, transfira para uma assadeira. Não necessita de untar pois a massa folhada é naturalmente amanteigada. Leve ao forno 180°C por 20 minutos ou até dourar. Retire e coloque o creme avelã dentro da maçã. Depois de recheada, retorne ao forno mais cinco minutos. Sirva quente, com o acompanhamento que desejar.