Legumes e Vegetais
Creme de mandioquinha | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de creme de mandioquinha, feita pelo chef Juliano Braz, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 8 xícara(s) de chá de mandioquinha em cubos
- 1 xícara(s) de chá de cebola picada
- 1 xícara(s) de chá de alho poró
- 1 colher(es) de sopa de alho picado
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1 1/2 litro(s) de água
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
Creme de mandioquinha | Band Receitas
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Modo de preparo
Em uma panela, doure o alho, cebola e o alho poró no azeite. Adicione um litro e meio de água, o sal e a mandioquinha. Cozinhe até que fique bem macia. Bata no liquidificador, volte para a panela, acerte o sal e finalize com a noz-moscada.