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Bolo de brigadeiro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de bolo de brigadeiro, realizada pelo chef Dalton Rangel, no Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora. 

Receita feita por Dalton Rangel

Tempo

60 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Ingredientes da massa:

  • 90 ml(s) de leite
  • 3 unidade(s) de ovos
  • 125 grama(s) de margarina
  • 200 grama(s) de açúcar
  • 85 grama(s) de chocolate em pó
  • 175 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de chá de fermento em pó

Ingredientes do brigadeiro:

  • 1 lata(s) de leite condenado
  • 1 caixa(s) de creme de leite
  • 1 colher(es) de sopa de margarina
  • 5 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50 % cacau
  • chocolate granulado a gosto para decorar
Bolo de brigadeiro | Band Receitas

Bolo de brigadeiro | Band Receitas

Modo de preparo

Modo de preparo da massa

Bata a margarina com o açúcar até formar um creme fofo. Junte os ovos, um a um, e bata por mais 5 minutos. Adicione os secos peneirados sobre esse creme, alternando com o leite. 

Unte uma forma com furo no meio com margarina e cacau em pó e, em seguida, coloque a mistura do bolo. Leve ao forno para assar por 30 minutos a 180°C ou ate´ estar totalmente assado. Se necessário, faça o teste do palito. 

Modo de preparo do brigadeiro: 

Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Depois de ferver, mexa vigorosamente por mais 3 minutos.

Montagem: 

Em um prato raso, desenforme o bolo, cubra com brigadeiro e decore como preferir. 

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Dicas

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