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Massas caseiras | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Massas caseiras, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
Principal
- 1 kg(s) de farinha de trigo
- 8 ovos inteiros
- 1 ovo para pincelar
Massas caseiras | Band Receitas
Modo de preparo
Misture os ingredientes e passe pelo cilindro até ficar uma massa bem fina.
Para fazer o Sofiotti: após abrir a massa, corte em modelos de sua preferência e pré-cozinhe em água fervente com um fio de óleo e sal a gosto.
Para a Mezzaluna, Ovaline e o Tortelli: não precisa cozinhar, somente fazer os cortes e servir com molho de sua preferência.
Sugestões de recheios: alho-poró com brócolis, calabresa, peru com mussarela, pescado,