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Costelinhas ao Molho Barbecue | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Costelinhas ao Molho Barbecue, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
Carne
- 1 kg(s) de costelinha suína
- 1 unidade(s) de suco de limão
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Molho Barbecue
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- 1 unidade(s) de cebola ralada
- 2 colher(es) de sopa de açúcar mascavo
- 2 colher(es) de sopa de mostarda
- 2 colher(es) de sopa de molho inglês
- 1 colher(es) de sopa de vinagre
- 1 xícara(s) de chá de polpa de tomate
- Sal e molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
Tempere as costelinhas com limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 30 minutos. Frite no óleo até ficarem bem moreninhas.
Enquanto isso aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente o restante dos ingredientes. Deixe refogar por 1 minuto mexendo sempre para encorpar.
Coloque as costelinhas em uma travessa e sirva com o molho barbecue em uma molheira.