Para a Massa:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem até formar uma massa homogenia. Coloque em uma forma untada de aproximadamente 26cm de diâmetro, e leve ao forno médio por 30 minutos para assar. Desenforme e reserve. 

Para a Cobertura:

Misture o suco de mexerica ao açúcar de confeiteiro e leve ao fogo, mexendo até ponto de calda. Logo após, coloque em cima do bolo. 

Dica: Decore com raspas de laranja.