Segredos da boa cozinha nas mais variadas vertentes, sem deixar de lado a praticidade e valorizando um dos prazeres mais essenciais do ser humano: o de preparar pratos irresistíveis para dividir com as pessoas mais importantes da nossa convivência. Tudo isso na coluna do cozinheiro.
István Wessel ensina receita de acompanhamento perfeito para o churrasco
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Pegue um pimentão vermelho, corte-o de comprido, pela metade. Tire as sementes. Dentro da ‘canoa’ do pimentão, coloque quatro cubos de queijo (pode ser gorgonzola e um tipo mais leve) e quebre um ovo por cima.
Tempere com sal e pimenta, cubra com papel alumínio e leve para tostar na grelha da churrasqueira. É quase para ficar só no acompanhamento. É muito gostoso!
