Seguinte, a salada caesar é feita com alface romana, uma folha refrescante que fica entre a lisa e a americana — ela tem a suculência da americana e a leve crocância da lisa.
Além da alface, a receita leva croûtons, queijo parmesão e, claro, um molho especial que dá todo o toque especial para o nosso prato com frescor.
Para o molho, você precisa de quatro colheres de sopa de maionese, quatro colheres de sopa de água filtrada, sal, suco de meio limão, meia colher de mostarda e pimenta-do-reino.
Misture bem e certifique-se que ficou cremoso!
Dica da Carole: se gostar, coloque ¼ de dente de alho cru ou em pó e bata no liquidificador junto ao molho. Fica maravilhoso! Você pode armazenar na geladeira para depois.
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