• 6 unidade(s) de sobrecoxas de frango desossadas
• 1 xícara(s) de chá de vinho branco seco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Molho branco

• 4 colher(es) de sopa de manteiga
• 1 xícara(s) de chá de bacon em cubos
• 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro(s) de leite
• 1 xícara(s) de chá de muçarela ralada
• 1/2 xícara(s) de chá de uva-passa
• 1/2 xícara(s) de chá de parmesão ralado
• sal a gosto