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Salada de lentilha | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de salada de lentilha, realizada pelo chef Gil Gondim, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em 30 minutos!

Receita feita por Gil Gondim

Salada de lentilha | Band Receitas

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 1 xícara(s) de chá de lentilha
  • 1 unidade(s) tomate picadinho
  • 1 unidade(s) cebola roxa picadinha
  • 3 colher(es) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher(es) de chá de açúcar
  • azeite a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída na hora e a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo:

 

Numa panela média, coloque as lentilhas e as cubra com 1 litro de água para levá-las ao fogo médio. Quando a água ferver, abaixe o fogo e deixe as lentilhas cozinharem por cerca de 20 minutos – as lentilhas devem estar cozidas, mas ainda firmes. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Misture o tomate picadinho e a cebola picadinha. Tempere com o limão, o vinagre de vinho tinto, açúcar, azeite, sal, cheiro-verde e pimenta-preta moída na hora.

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