Suínos
Penne ao molho branco com tender | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de penne ao molho branco com tender, feita pelo Chef Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) de chá de manteiga
- 1 xícara(s) de chá de bacon picado
- 1 unidade(s) de cebola picada
- 1/3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 litro(s) de leite
- 1/2 xícara(s) de chá de uva-passa branca
- 2 xícara(s) de chá de tender em cubinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher(es) de sobremesa de noz-moscada ralada
- 3 xícara(s) de chá de penne cozido
Penne ao molho branco com tender | Band Receitas
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Modo de preparo
Em uma panela quente, derreta a manteiga com o bacon e a cebola e, quando dourar, junte a farinha e frite até a farinha começar a mudar de cor. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até ficar um molho consistente. Junte as uvas-passas e o tender. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Sirva com o penne.