Suínos
Estrogonofe de tender | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de tender, feita pelo Chef Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
Tempo
30 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 5 colher(es) de sopa de manteiga
- 2 xícara(s) de chá de cebola picada
- 1 colher(es) de sopa de páprica doce
- 3 xícara(s) de chá de tender em cubos
- 1 cálice(s) de conhaque ou vodka
- 1 xícara(s) de chá de cogumelos frescos fatiados
- 2 colher(es) de sopa de picles de pepino picados
- 1/2 xícara(s) de chá de damasco picado
- 3 colher(es) de sopa de molho inglês
- 2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Estrogonofe de tender | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica e, depois que dourar, coloque o tender, os cogumelos e os picles. Junte o molho inglês e flambe com o conhaque. Finalize com o creme de leite e tempere com sal a gosto. Sirva com arroz branco.