Suínos
Estrogonofe de lombo suíno | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de lombo suíno, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
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Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 400 grama(s) de tiras de lombo
- sal a gosto
- lemon pepper a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1 xícara(s) de chá de cebola roxa picada
- 1 dose(s) de vinho branco
- 1/2 xícara(s) de chá de mel
- 1 xícara(s) de chá de mostarda
- 2 xícara(s) de chá de creme de leite
- 1/2 xícara(s) de chá de uva-passa
- 2 xícara(s) de chá de macarrão cozido
Modo de preparo
Tempere as tiras de lombo com sal e doure-as de todos os lados em uma panela quente com azeite. Junte a cebola e mexa até ela começar a murchar. Flambe a panela com o vinho branco e adicione os demais ingredientes. Deixe cozinhar por mais cinco minutos e sirva acompanhado do macarrão cozido.