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Bife de quibe com molho de iogurte | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de bife de quibe com molho de iogurte, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos
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Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
6 porções
Ingredientes
Bife de quibe
- 2 xícara(s) de chá carne moída
- 2 xícara(s) de chá trigo para quibe hidratado
- 1 colher(es) de sopa extrato de tomate
- sal a gosto
- 3 colher(es) de sopa azeite
Molho de iogurte
- 2 xícara(s) de chá iogurte natural
- 1 colher(es) de chá páprica
- 2 colher(es) de sopa cheiro-verde picado
- 2 colher(es) de sopa azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne moída com o trigo e o extrato de tomate. Tempere com sal a gosto. Com as mãos, modele os bifes e doure-os em uma frigideira com azeite.
Molho de iogurte:
Em uma tigela, misture os ingredientes e ajuste o sal se necessário. Sirva com os bifes de quibe.
Culinária
Árabe