Sopas e Caldos
Sopa Fria de Alho Poró | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Sopa Fria de Alho Poró, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 40 minutos!
Tempo
40 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2 porções
Ingredientes
Principal
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- 2 talo(s) de alho poró fatiados
- 2 unidade(s) de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 4 xícara(s) de chá de água
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Sopa Fria de Alho Poró | Band Receitas
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho poró até murchar. Junte as batatas, a água, o sal e a pimenta. Cozinhe até as batatas ficarem macias. Transfira para um liquidificador e bata bem. Adicione o creme de leite e bata rapidamente até que fique homogêneo. Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos. Coloque em um bowl e sirva.