Confira essa deliciosa receita de Sopa Fria de Alho Poró, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 40 minutos!
Sopas e Caldos
Sopa Fria de Alho Poró | Band Receitas
Tempo
40 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2 porções
Ingredientes
Principal
- 2 colher(es) de sopa de azeite
- 2 talo(s) de alho poró fatiados
- 2 unidade(s) de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 4 xícara(s) de chá de água
- 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Sopa Fria de Alho Poró | Band Receitas
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho poró até murchar. Junte as batatas, a água, o sal e a pimenta. Cozinhe até as batatas ficarem macias. Transfira para um liquidificador e bata bem. Adicione o creme de leite e bata rapidamente até que fique homogêneo. Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos. Coloque em um bowl e sirva.
